赣南师范大学科技学院体育系成立于2003年，系部拥有一支师德师风优良，教学经验丰富的教师队伍，近年来教师申报省、市级课题20余项，在核心期刊、省级期刊发表论文60余篇。

系部开设体育教育专业，2018年、2022年全省体育教育专业本科专业综合评价同类院校排名第二名。现有学生373人，拥有标准化的400米塑胶田径场、足球场、体操馆、武术馆、健美操馆、风雨田径棚、羽毛球馆、乒乓球馆、灯光篮球场、灯光排球场、灯光网球场、飞镖室等。

近年来，学生在国家级、省级各项比赛中获奖300余人次。在2023年3月江西省第十六届运动会游泳比赛获得金牌8块，银牌10块，铜牌6块，获得全省本科高校乙组（体育院系）团体总分第一名；同时获得江西省第十六届省运会排舞比赛第四名、羽毛球比赛第五名等。在全国大学生武术散打锦标赛中取得一金一银七铜、中国大学生飞镖联赛中获得冠军5项，亚军1项，季军4项，江西省大学生五人制足球比赛亚军，江西省大学生排球比赛第三名、第二届江西省运动舞蹈锦标赛第一名等。

学生就业竞争力逐步增强，近年来体育系常规就业带动总就业率稳步提升，学生考研情况逐年攀升，近年来考取上海体院、西安体院、沈阳体院、华南师大、福建师大、赣南师大等研究生20余人；考公务员、考教师比例逐年攀升。